Kuori parsat ja katko pois kovat kannat. Keitä parsoja joko korkeassa ja kapeassa kattilassa tai sitten laakeassa kattilassa lappeellaan...  (lisää parsat vasta kiehuvaan veteen)  Varsinaista parsakattilaa ei tartte olla.

Parsat kypsyy  n. 8 minuutissa ja kypsymistä ootellassa voikin pyöräyttää kastikkeen pussin ohjeen mukaan. Kovin helppoa, mutta ei toki niin hyvää kuin jos itse kastikkeen valmistas..