Joskus sitä käy niinki hyvin, että saa piirakkaa ilman sitä tekemättä.
Ja kylläpä tämä piiras muuten maistukin! Siksipä ohje piti laittaa ihan ylös. :P
Pohjana oli valmis rukiinen piirakkataikina...

täyte:
n. 200g salamisuikaleita (pirkka)
paprikaa
parsakaalia
oliiveja
fetajuustoo
minitomaatteja
1 prk kermaviiliä
2 kananmunaa
n. 0,5dl maitoo
100g maustamatonta tuorejuustoa
mustapippuria
suolaa
pizzamaustetta

Esipaista piirakkapohjaa n. 10 min 200`C ennen täytteiden lisäämistä.
Lisää pohjan päälle salamisuikaleet, kuutioitu paprika, murustettu fetajuusto,
pieniksi pilkottu parsakaali, oliivi viipaleet sekä tomaatti viipaleet.
Sekoita kermaviiliin kananmunat, tuorejuusto, pippuri, suola ja pizzamauste.
Kaada muna-kermaviili-mausteseos täytteen päälle ja paista piirakkaa 200`C asteessa n.30-40 min.